Patatesli Yahni
Patatesli Yahni nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2daltaze kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Etli patates yemeğinin lezzet ikizi aslında patatesli yahni! Bu lezzeti tencerede ağır ağır pişirin, etleri lime lime olsun, ortaya çok doyurucu bir tarif çıksın.
-
2
Suyuna ekmek batırmaya doyamayacaksınız. Tazecik ekmekler bu uğurda lezzetini ikiye katlayacak. Eğer bu yemeği hafifletmek isterseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir ve bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz.
-
3
Nişasta deposu patates bu sefer nefis etlerle birlikte! Afiyetler olsun!
-
4
Patatesli yahni için tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı kavurmaya başlıyoruz.
-
5
Etleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
-
6
Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekliyoruz.
-
7
Kabuğunu soyup etlerin büyüklüğünde doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz.
-
8
Karabiberini, taze kekiği ve tuzunu ekliyoruz.
-
9
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patatesli yahni hazır. Afiyet olsun.
-
10
Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar (0)