Patatesli Tepsi Poğaçası
Patatesli Tepsi Poğaçası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketkabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet orta boyhaşlanmış patates
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı beyaz peynir
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 10 dilim sucuk
Yapılışı
-
1
Sürekli aynı poğaça tariflerini hazırlamaktan sıkıldıysanız ve hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arıyorsanız; doğru yerdesiniz. Patatesli tepsi poğaçası tarifi ile tadına doyulmayacak bir poğaça hazırlayacaksınız.
-
2
Patatesler haşlanacak, peynirle ve enfes sosla birlikte hamurun içinde birleşecek. Fırında kızarana kadar pişirdikten sonra çayın yanında servis edebilirsiniz.
-
3
Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Mutfak sizi bekler... Şimdiden ellerinize sağlık.
-
4
Hamur için derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın.
-
5
Kabartma tozu ve sirkeyi de ekleyip son olarak unu yedire yedire ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturun.
-
6
Orta boy, yuvarlak, cam fırın kabını hafifçe yağlayın ve hamuru içine koyup kenarlara doğru yükselterek bastırın.
-
7
Haşlanmış patatesleri süt, tuz ve karabiber ile ezin. İçine yumurtaları da ekleyip koyu akışkan bir harç elde edin.
-
8
Harca beyaz peynir ve kaşarın bir kısmını koyup karıştırın ve tepsideki hamurun üzerine döküp, yayın.
-
9
Fırına atmadan önce yarısına sucuk dizin, kalan kaşar peynirini de serpin 180 derecede 20 pişirin.
-
10
Sıcaklığı 160 dereceye indirin ve tabanı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 daha pişirin.
Yorumlar (0)