Patatesli Sulu Köfte
Patatesli Sulu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram dana kıyma
- 1/2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1çimdikkarabiber
- 1çimdikkuru nane
- 1çimdikpul biber
- 1çimdikkimyon
- 6tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
- 1çorba kaşığıdomates salçası
- 1silme tatlı kaşığıbiber salçası
- 1 adet havuç
- 2 adet büyük boypatates
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı
-
1
Bulgur ve kıymanın buluştuğu nefis bir yemek tarifim var sizlere. Kesinlikle denediğinize pişman olmayacaksınız. Patatesli sulu köfte karşınızda.
-
2
Köfteler için kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlar karıştırma kabına alınır. Yavaş yavaş yapışkan bir kıvam alana kadar su ile yoğrulur.
-
3
Hazır olan kıymadan küçük parçalar koparılır ve elimizi suya batırarak yuvarlak köfteler elde edilir. Kıymanın hepsi bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Üzeri streç film ile kapatılarak bekletilir.
-
4
Havuçlar soyulur ve halka halka doğranır. Tencereye sıvı yağ konulur ve içerisine doğradığımız havuçlar eklenir ve kavrulur.
-
5
Kavrulan havuçların üzerine salçalar eklenir ve iyice eriyene kadar kaşıkla ezilir. Havuçların üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya başlayan sıcak suyun içerisine köfteler eklenir ve 10 kadar haşlanır
-
6
Patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Kaynayan köftelerin içerisine atılır. Üzerine baharatlar eklenir ve yaklaşık 30-35 kontrollü bir şekilde pişirilir.
-
7
Son aşama olarak patates ve köfteler kontrol edilir ve pişmişse altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis edilir.
-
8
Kaynamaya başladıktan sonra altını kışın ve orta ateşte yavaş yavaş pişirin.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)