Patatesli Muska Mantısı
Patatesli Muska Mantısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 4 adet orta boypatates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı (silme)kimyon
- 1çimdikkuru reyhan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt (çırpılmış)
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 bardak unumuzu bir kaba eleyerek alalım. 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve suyumuzu da ekleyip yoğuralım.
Yapılışı
-
1
Yaparken yoran, yerken yorgunluğu unutturan harika mantı tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Emeklerinizi boşa çıkartmayacak patatesli muska mantısı tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
-
2
4 bardak unumuzu bir kaba eleyerek alalım. 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve suyumuzu da ekleyip yoğuralım.
-
3
Suyun ne soğuk ne de sıcak olmamasına dikkat edelim.
-
4
Yoğurduğumuz hamurun hafif sert olmasına dikkat edelim.
-
5
Üçe bölelim ve dolaba koyarak 15-20 kadar bekletelim.
-
6
Patatesleri çiğ bir şekilde rendenin büyük olmayan kısmıyla rendeleyelim.
-
7
Bir kaşık yardımıyla avucumuza alalım ve tek sıkımlık olacak ve fazla kuvvet uygulamamak kaydıyla suyunu sıkalım.
-
8
Rendenin aynı yeriyle ufak soğanımızı da rendeleyelim.
-
9
Soğanın da aynı şekilde suyunu sıkalım baharatları da ekleyelim ve karıştıralım.
-
10
Hamuru oklava veya merdane yardımı ile ne çok ince ne de kalın olmayacak şekilde açalım kare olarak keselim.
Yorumlar (0)