Patatesli Kurabiye
Patatesli Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
- 125 gram margarin(yumuşatılmış)
- 4,5 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 2 adet büyük boy patates(haşlanmış ve ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 çay bardağı susam
Yapılışı
-
1
Çay saatlerine önceden hazırlayabileceğiniz, hafta başında çocuğunuza okul için atıştırmalık olarak pişirebileceğiniz ve tüm hafta bayatlamadan saklayabileceğiniz mükemmel bir kurabiye tarifi ile buradayız. İçi yumuşacık patates ezmesi ile dolu, dışı işe kıyır kıyır ağızda dağılan bu patatesli kurabiye kalbinizi çalacak.
-
2
Haşlayıp ezdiğiniz patateslere tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın ve kenara alın.
-
3
Başka bir kaseye un ve kabartma tozu hariç tüm kurabiye hamuru malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
-
4
Un ve kabartma tozunu eleyerek kasedeki sıvı karışıma ekleyin.
-
5
Hamur iyice toparlanıp kıvamını aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde hafifçe yuvarlayın ve bastırarak harç koymak için hafifçe açın.
-
6
Hazırlamış olduğunuz patatesli harçtan her bir kurabiye hamuruna yaklaşık bir yemek kaşığı koyun.
-
7
Hamuru yarım ay olacak şekilde kapayın ve kapattığınız kısmı aşağıda kalacak şekilde elinizde yuvarlayarak şekil verin.
-
8
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin üstlerine bir fırça ile yumurta sarısı sürün.
-
9
Yumurta sarısı üzerin susam serpin ve 175 derece fırında 25 pişirin. Bayatlamayan patatesli kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)