Patates Püresi Yatağında Misket Köfte
Patates Püresi Yatağında Misket Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı (silme)tuz
- 4-5dalmaydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1-1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 650 gram patates
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1/2 su bardağı sıcak süt(kullanılan patatese göre değişebilir miktarı)
Yapılışı
-
1
Eski kalabalık Ramazan sofralarını özlesek de, yine biz bize sıcacık sofralarda buluşuyoruz. Yine iftar heyecanı, sohbetin yemeğin lezzeti bir başka oluyor.
-
2
Peki iftar yemeği için harika bir alternatife ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bir tarif o: Patates püresi yatağında misket köfte!
-
3
1/2su bardağısıcak süt(kullanılan patatese göre değişebilir miktarı)
-
4
Köfte malzemelerini yoğuruyoruz. Köfteleri arada elimizi yağlayarak misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ kızdırıp köfteleri kızartıyoruz.
-
5
Köftelerimizi tavadan alıp aynı tavanın içerisine tereyağ ve salça ekleyip kavuruyoruz. Üzerine su ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Köfteleri sosun içine yerleştirip yarım saat kısık ateşte pişiriyoruz.
-
6
Patatesleri soyup 2-3 iri parçaya kesip tuzlu suda haşlıyoruz. Süzüp hemen daha sıcakken içerisine tereyağ ekleyip ezerek karıştırıyoruz.
-
7
Sütü ocakta ısıtıyoruz. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ile lezzetlendiriyoruz püremizi. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)