Pastırmalı Humus
Pastırmalı Humus nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 su bardağı nohut
- 9 yemek kaşığı tahin
- 1,5 adet limonun suyu
- 9 adet buz
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3-4 dilim pastırma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
-
1
En tok tutan meze tarifini veriyorum, buyurun efendim. Mezelerin en sevilenlerinden humusu bir de bu tarifle deneyin. Pastırmayla enfes oluyor.
-
2
Nohutu 1 gece önceden ıslatalım. Ertesi gün düdüklü tencerede 35 haşlayıp kabuklarını ayıklayalım.
-
3
Sırasıyla tahinli, limonu, tuzu, karabiberi, kimyonu, zeytinyağı ve sarımsağı nohutla birlikte bir kaba alıp blender veya rondodan geçirelim.
-
4
Buzları ikişer ikişer ekleyip güzel bir kıvam elde edelim. Dilerseniz ekstra su da kullanabilirsiniz.
-
5
Kıvam alan humusu servis tabaklarına yayalım. İnce dilimler halinde kestiğimiz pastırmaları daha sonra toz biberle eritilmiş tereyağında çevirip üzerine ekleyelim. Afiyet olsun.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)