Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1/2kahve fincanısirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
-
1
Pastaneleri aratmayacak lezzetteki bu sirkeli tuzlu kurabiye çok kısa sürede hamurunu yoğurup hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Bu hafta çay saatine pastane usulü sirkeli kurabiye hazırlayın, emin olun bayılacaksınız. Yapımı için buyurun.
-
2
Pastane usulü sirkeli tuzlu kurabiye için oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp doğrayıp bir kase içerisine alın.
-
3
Üzerine sıvı yağı, 1 adet bütün yumurta, 1 adet yumurta beyazı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Elenmiş unu yavaş yavaş sıvı karışımının üzerine ekleyerek yedirin.
-
4
Kabartma tozunu ilave edin. Unun kalan kısmını eklemeye devam edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
-
5
Hamurunuz dilediğiniz kıvama ulaştığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
-
6
Önce hafifçe yuvarlayıp ardından 8-9 cm rulolar haline getirin. Rulo halindeki hamurları kenarlarından tutup çaprazlama olarak birleştirin ve kurdele biçimini verin.
-
7
Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.
-
8
Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün.
-
9
Susam ve çörek otunu serpin.
-
10
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 kontrollü olarak pişirin ve ardından servis edin. Dilerseniz soğuduktan sonra kavanozda veya hava almayan saklama kabında muhafaza edin.
Yorumlar (0)