Pastane Usulü Elmalı Kurabiye
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 3 adet elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
Pastanelerin vitrinlerinde gördüğümüz o nefis elmalı kurabiyeleri evde yapmak bu tarif ile çok kolay! Kurabiye hamurunu ve elmalı iç harcını hazırladıktan sonra şekil vermeye başlıyoruz. Şekliyle misafirlerinizi şaşırtacak kurabiyeleriniz fırında pişerken çaylar demlensin.
-
2
Farklı elmalı kurabiye tariflerimize de mutlaka göz atın deriz, afiyet olsun!
-
3
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyip tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
-
4
Üzerine tarçın ve şekeri ekleyin.
-
5
Son olarak kıyılmış cevizi ekleyin ve ocaktan alıp kenarda soğumaya bırakın.
-
6
Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
-
7
Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
8
Hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
-
9
Hamuru 8 eşit parça olacak şekilde kesin. 2'şer tatlı kaşığı elmalı iç harcından koyun.
-
10
Hamuru yuvarlayarak sarın.
Yorumlar (0)