Pastane Usulü Acı Badem Kurabiyesi
Pastane Usulü Acı Badem Kurabiyesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram badem unu
- 125 gram fındık unu
- 325 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 200 gram yumurta akı
- 1damlaacıbadem aroması (isteğe göre)
- 1avuççiğ badem
- Kıvam alan karışımı mutfak tezgahına döküyoruz,üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu dökerek spatula yardımıyla tezgahta yayıp toplayarak soğutuyoruz.
Yapılışı
-
1
Pastanelerden alıp yemelere doyamadığınız acı badem kurabiyelerini evde yapmanız aslında mümkün. Lezzetine doyum olmaz kıvamıyla, misler gibi kokusuyla yedikçe yedirten bu tarifi çok seveceksiniz.
-
2
Tencereye badem, fındık unu, toz şeker ve yumurta aklarını kısık ateşte 10-12 kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
-
3
Karıştırdığınızda yayılması 10-15 saniye kadar sürüyorsa kıvamı olmuş demektir.
-
4
Kıvam alan karışımı mutfak tezgahına döküyoruz, üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu dökerek spatula yardımıyla tezgahta yayıp toplayarak soğutuyoruz.
-
5
Oda sıcaklığına getirdiğimiz hamuru bir sıkma torbasına alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla sıkıyoruz.
-
6
130 derece önceden ısıtılmış fırında 30 pişirdikten sonra bir 30 ısıyı 150 dereceye çıkararak yaklaşık 10-12 daha kurabiyelerin rengi altın sarısı tonuna gelinceye kadar pişiriyoruz.
-
7
Ardından fırından alıp yağlı kağıtla beraber nemli bir bezin üzerinde soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca afiyetle tüketiyoruz! Lezzeti bol olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)