Pasta Köfte
Pasta Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 750 gram kıyma (dana döş ve kuzu eti karışık)
- 1 adet büyük boysoğan
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 adet yumurta
- 2tepeleme çay kaşığıtuz
- 1tepeleme tatlı kaşığıkimyon
- 1tepeleme çay kaşığıkarabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boykuru soğan
- 15 adet kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 10 dilim kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
-
1
Köfteye doyamayanlardansanız ve klasik tariflerden sıkıldıysanız yepyeni ve muhteşem görüntüsüyle bu dev köfteyi denemenizi öneririm. İçi sulu sulu ve sebzeli, üzeri enfes domates soslu bu pasta şeklindeki köfteyi yemek kadar yapmak da büyük keyif verecek.
-
2
Tarife köfte harcını hazırlamakla başlıyoruz. Kıyma rendelenmiş soğan, ceviz, yumurta ve tuz, karabiber, kimyonu bir kabın içerisinde yoğurun.
-
3
Yuvarlak bir borcamın tabanına bu köfte harcının yarısını yayın.
-
4
İç harcı için öncelikle soğanları pişiriyoruz. Tavayı yüksek ateşe alıp zeytinyağı ekleyin. Doğradığınız soğanları ekleyip tavanın altını kısın ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
5
Soğanların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
-
6
Mantarların kaşar peynirinin üzerine yayın. Tekrar rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
-
7
Önceden ısıtılmış 180 derecelık fırında 35-40 kadar pişirin.
-
8
Bu arada domates sosunu hazırlayın. Domateslerinizi zeytinyağında pişirin. Üzerine dilerseniz salça, tuz, sarımsak ya da kekik ilave edin. Pişen köftelerin üzerine gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)