Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketmaya
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1paketvanilya
- 1 tutam tuz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 su bardağı un
- 1 tutam file badem
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
Yapılışı
-
1
Mahlep ve portakalın bir araya geldiği nefis bir tarifimiz var. Bu paskalya çöreği pastanedekileri aratmayacak.
-
2
Her şey oda ısısında olmalı. Tepsi mayası da önemli.
-
3
Önce maya malzemelerini buluşturuyoruz. Üzerini kapatıp 15 dinlendiriyoruz.
-
4
Oda sıcaklığında olan tereyağı, yumurta ve sütü çırpıyoruz.
-
5
Şekeri de ekleyip iyice çırpıyoruz. Sonra ununu, tuz, vanilya, mahlep ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip yoğuruyoruz.
-
6
Bir kabı yağlayıp hamuru koyup üzerini kapatıyoruz. 45-50 mayalanacak.
-
7
Sonra 6 parçaya ayırıp 3 örgü yapıyoruz. 2 tane çıkıyor. Üzerini kapatıp 15 daha mayalanmaya bırakıyoruz.
-
8
Sonra üzeri için su ile yumurta sarısını çırpıyoruz. Mayalanan paskalya çöreklerimizin üzerine sürüyoruz.
-
9
File badem de serpip önceden ısınmış 180 derecelik fırında 25 pişiriyoruz. Paskalya çöreği hazır, afiyet olsun.
-
10
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince üzerine bir bez kapatıp dinlendiriyoruz.
Yorumlar (0)