Pancarlı Kırmızı Kadife Kek
Pancarlı Kırmızı Kadife Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet pancar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt kreması
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı labne
Yapılışı
-
1
Kıvamı yumuşacık, ağızda dağılan ve rengiyle dikkatleri üzerine çeken bir kek yapmak ister misiniz? Üstelik bu kekin ana malzemesi pancar!
-
2
Fırında pişen pancarlar tereyağı gibi yumuşacık oluyor, ardından ezilerek kek harcına katılıyor. Bu sayede hem pancarın kendi has lezzetinden, hem tatlı mı tatlı renginden, hem de nişastalı dokusundan yararlanmış oluyorsunuz. Sonuç olarak ağzınızda bir lezzet şöleni yaratacak bir keke dönüşüyor.
-
3
Kış mevsimi yaklaşmış, pancarlar tezgahtaki yerlerini almaya başlamışsa, buyurun bu nefis kek tarifi için mutfağa girelim. Afiyet olsun!
-
4
Pancarları folyoya sarın ve 200 derecelik fırında yumuşayana kadar yaklaşık 45 pişirin.
-
5
Pişen pancarları soyup blenderden geçirip püre haline getirin.
-
6
Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın ve köpürtün. Karışıma çırparken azar azar sıvı yağı ekleyip yedirin.
-
7
Yumurtalı karışıma pancar püresini azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırın.
-
8
Son olarak karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve spatula ile yedirin.
-
9
Kek harcını yağlayıp unladığınız orta boy dikdörtgen bir fırın kabına koyun ve 180 derecelik fanlı sıcak fırında 40 pişirin.
-
10
Pişen keki oda sıcaklığına gelene kadar tezgahta dinlendirin.
Yorumlar (0)