Pancar Ketçap
Pancar Ketçap nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogrampancar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 adet kereviz sapı
- 1 adet küçük boymor havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet karanfil
- 1tepeleme tatlı kaşığıkaraman kimyonu
- 1 yemek kaşığı chili biberi
- 150mililitreelma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 80 gram esmer şeker
- 1 yemek kaşığı bal
Yapılışı
-
1
Domatesin pabucunu dama atan nefis bir ketçap... Dileseniz makarnanın üzerine sıkı dilerseniz soslarınıza renk ve lezzet için ekleyin, her şekilde enfes olacağına eminiz.
-
2
Pancar ketçap tarifi sizleri dışarıdaki bilinmeyen ketçapları tüketmekten kurtaracak. Hem vitamin hem de lezzet deposu olan bu enfes tarifi hazırlamak oldukça pratik. Eğer hazırsanız sizleri mutfağa kadar alalım.
-
3
Fırını 200 C de ısıtın. İçi yağlı kağıt kaplı alüminyum folyoya kabuklarını soymadan iyice temizleyip yıkadığınız pancarları yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
-
4
Sarıp ısıya dayanıklı bir kabın içinde yaklaşık 45 - 1 saat pişirin. Batırdığınız bıçak içine kolaylıkla saplanıyor ise pancarlar pişmiş demektir. Soğuyunca kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğrayın.
-
5
Derin bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Küp şeklinde kestiğiniz soğan, havuç, sarımsak, baharatlar, acı biberi, tuz ve karabiberi ekleyip 5 soteleyin. İçine salça, pişen pancarları ve sirkeyi ekleyip düşük ısıda 20 pişirin.
-
6
Karışımı blenderdan geçirip tekrar tavaya alın. Bal ve şekeri ekleyip kıvam alıncaya kadar düşük ısıda pişirin.
-
7
Fırında 120 derece de 10-15 sterilize ettiğiniz kavanozlara (kapaklar da dahil) karışımı döküp kapağını kapatın ve ısıtın.
-
8
Buzdolabında kapağı açılmadan 3 ay kadar kalabilir. Kapağı açılan kavanozlar buzdolabında 2 hafta dayanır. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)