Palamut Kroket
Palamut Kroket nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet palamut
- 1kg.haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 5 adet taze soğan
- 1/4 demet dereotu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
Yapılışı
-
1
Denizlerimizin en güzel hediyelerinden palamutu kim sevmez ki? Evlerimizde kızartmasından, buğulamasına birçok çeşidini yapıyoruz. Gelin bu sefer tadını kaybetmeden farklı bir yapıda bu güzel balığı değerlendirelim.
-
2
Herkesin seveceği ama çocukların bayılacağı bu tarife bir de klasik soslarımızdan tarator eşlik ediyor. Ben olsam bu tarifi kaçırmazdım. Videolu tarifimizi de sizin için aşağıya bıraktık. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
3
Balığın filetosunun kılçıklarını ve derisini ayırıp minik küpler halinde doğrayın. Tavada soğan, sarımsak ve balıkları tamamen yumuşayana kadar kavurun.
-
4
Üzerine yarım limonun suyunu ve baharatları ekleyin. Ocaktan aldığınız karışımı dinlendirin.
-
5
Derin bir kap içerisinde haşlanmış patatesleri ezin ve üzerine balık harcını ince kıyım dereotu ve taze soğan ekleyip iyice harmanlayın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir prizma şekli verin.
-
6
Kroketleri önce una sonra yumurtaya ve en son ekmek kırıntısına bulayıp yağda altın rengi alana kadar kızartın.
-
7
Tarator sos için su hariç tüm malzemeyi blenderda çekin ve kıvamını su ekleyerek ayarlayın. Sunum esnasında sos ve kroketlere roka, kırmızı soğan ve limon ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)