Özbek Pilavı
Özbek Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram dana eti(haşlanmış)
- 3 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı pirinç
- 2başsarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 saat öncesinden pirinci kaynar suya ıslatalım. İçine 2 yemek kaşığı kaya tuzu atmayı unutmayalım.
Yapılışı
-
1
Akşam yemeği için nefis bir tarif önerim var. Her zaman aynı yemekleri yapmaktan sıkıldıysanız ve değişik ziyafet menüsü arıyorsanız Özbek pilavını denemelisiniz.
-
2
1 saat öncesinden pirinci kaynar suya ıslatalım. İçine 2 yemek kaşığı kaya tuzu atmayı unutmayalım.
-
3
Soğanları doğrayıp tencereye alalım. Zeytinyağı ve tereyağı ekleyelim. 2-3 kavurup kabuğunu soyduğumuz ve doğradığımız havuçları ekleyelim.
-
4
Ben normalde soğanı ve havucu küp şeklinde doğruyorum, bu defa uzun doğradım. Havuç ve soğan iyice kavrulup yumuşayınca önceden haşladığımız dana kuşbaşını ekliyoruz.
-
5
2-3 kavurup et suyunu ekleyelim. İyice yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinçleri de ilave edelim. Tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce yıkanmış ve sakalları ayıklanmış sarımsakları içine yerleştirelim.
-
6
Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra 10 demlenmeye bırakalım. Demlenen pilavı karıştırarak alt üst edip servis edelim. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)