Orman Meyveli Fudge Kek
Orman Meyveli Fudge Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 130 gram kaymak
- 70 gram krema
- 200 gram sütlü çikolata
- 70 gram bitter çikolata
- 50 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un(60 gram)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tarçın
- 1küçük boy kaseorman meyvesi(böğürtlen, çilek, yaban mersini kullandım)
- 1küçük boy kaseçırpılmış krema
- 1küçük boy kaseçilek(taze)
Yapılışı
-
1
Kaymaklı, bol meyveli ve akışkan çikolatasıyla fethedilmedik gönül kalmayacak. Orman meyveli fudge kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
-
2
1küçük boy kaseorman meyvesi(böğürtlen, çilek, yaban mersini kullandım)
-
3
Çikolata benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
-
4
Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar 3-4 çırpılır.
-
5
Kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
-
6
Kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve kenarlarına tereyağı sürülür. Kenar kısımlarına kakao serpilir.
-
7
Harç dökülür ve bolca meyve yerleştirilir, meyvelere hafif bastırılır.
-
8
Evinizde fındık varsa bu aşamada üzerine serpilir.
-
9
Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırında 25 pişilir. (Fırından ilk çıktığında cıvık bir kekiniz olacak. )
-
10
Oda sıcaklığında iyice soğumasını bekleyip buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse 1 gece bekletilip dinlendirilir.
Yorumlar (0)