Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı
Orman Meyveli Eton Mess Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 100 gram şeker(1/2 su bardağı)
- 200mililitrekrema
- 100 gram mascarpone peyniri
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1,5 su bardağı frambuaz ve vişne(dilediğiniz meyveler)
- 1/2 adet portakal(suyu ve kabuğun rendesi)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı su
- 30 gram rendelenmiş bitter çikolata
Yapılışı
-
1
Bu tatlı İngiltere'nin Eton şehrinde, pavlova pastası yanlışlıkla düşürülünce ortaya çıkar. Ve adı "Eton'daki karmaşa" olarak kalır. Gayet pratik, çok lezzetli ve albenisi yüksek olan bu tatlıyı denemeden geçmeyin.
-
2
1,5su bardağıframbuaz ve vişne(dilediğiniz meyveler)
-
3
Mikserde yumurta aklarını şekerle çırpın. Kıvam videodaki gibi olmalı. Yaklaşık 3-4 çırpıyoruz.
-
4
Dilediğiniz "duy"u kullanarak veya benim gibi kaşıkla pişirme kağıdı serilmiş tepsiye ceviz boyutunda merengi sıkın. 110 derece sıcak fırında 1 buçuk saat kadar pişirin. İçi hafif nemli kalmalı. Tamamen soğutun.
-
5
O ara meyveleri hazırlayın. Tencereye meyveleri, şekeri, limon ve portakal kabuğunun rendesini ve yarım portakal suyunu alın. Kaynama noktasına getirin.
-
6
Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Karıştırarak meyvelere ilave edin. Kaseye alıp soğutun.
-
7
Kreması için mikserde peyniri 2 kadar çırpın. Krema ve pudra şekerini ilave edin. 3-4 çırpın. Krema hazır.
-
8
Diler kupta diler borcama diler bardakta kat kat olacak şekilde mereng - krema -meyve olarak dizin. Üzerine çikolata serpin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)