Nugget
Nugget nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı(veya sıvıyağ)
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı süt(yumurtayla çırpılacak)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 ayrı kap hazırlayın. 1 yumurta sütle bir kapta çırpın. Diğer kapta un, diğer kapta da galeta unu olsun.
Yapılışı
-
1
Altın sarısı rengiyle hazırını aratmayan, hatta daha lezzetlisi efsane nugget tarifi için buyurun. Nugget tarifi için mutfağa geçin.
-
2
Mutlaka sık sık çevirerek içinin de pişmesini sağlayarak kızartın.
-
3
Tavuk göğüslerini küp küp doğrayıp buzluğa atın. 1 saat kadar donsun.
-
4
Henüz buzluyken mutfak robotuna alın ve kıyma haline gelene kadar çekin.
-
5
İsterseniz kasaptan direkt tavuk kıyması da alabilirsiniz.
-
6
Tavuk kıyması ve diğer malzemeler bir kaba alınıp iyice yoğurun.
-
7
Elimizi hafif ıslatarak istediğiniz büyüklükte nuggetlar elde edin. Ben oval şekil verdim.
-
8
Tüm köfte harcı bitene kadar yuvarlayıp bir tabağa dizin.
-
9
3 ayrı kap hazırlayın. 1 yumurta sütle bir kapta çırpın. Diğer kapta un, diğer kapta da galeta unu olsun.
-
10
Nuggetları önce una, daha sonra sütlü yumurtalı karışıma, daha sonra galeta ununa bulayın.
Yorumlar (0)