Nohut Köftesi (Falafel)
Nohut Köftesi (Falafel) nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut(bir gece önceden ıslatılmış)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kişniş(arzuya göre)
- 5-6dalmaydanoz
- 1daltaze soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1kaseyoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
-
1
Nohut, yeşillik ve baharatların enfes uyumuyla muhteşem köfteler yapmaya ne dersiniz? Nohut köftesi olarak da bilinen falafel kesinlikle denemeniz gereken muhteşem bir lezzet.
-
2
Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutun suyunu süzün, yıkayın ve rondonun içine dökün. (Nohutlar haşlanmayacak. )
-
3
Nohutların üzerine un hariç tüm malzemeleri ve baharatları ekleyip güzelce çırpın. Rondonun kapağını açın ve içindeki karışımı derin bir yoğurma kabına alın.
-
4
Üzerine un ekleyerek tekrar yoğurun, ağzını kapatın ve yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.
-
5
Harç dinlenirken sosu hazırlayın. Sos malzemelerinin hepsini karıştırın ve bir kenara alın.
-
6
Buzdolabında yeterince dinlenen harca ceviz büyüklüğünde şekiller vererek kızartın. Sos eşliğinde servis edin.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)