Nişastasız Sütlaç
Nişastasız Sütlaç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2kilogramsüt
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)pirinç
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Sütlü yumuşacık tadıyla evimizin en sevilen tatlılarından. Bu tarif ve ölçülerle hem fırınlanıp üzeri yandı, hem de tarçınla tadına tat katıldı.
-
2
Pişmesine acele etmeden zaman tanırsanız nişastaya gerek kalmadan orijinal sütlaç lezzetini alabilirsiniz. Bu sütlacın sırrı taze ve yağlı süt kullanmak. Pirinçleri elinizle ovalayarak yıkarsanız pirinçteki nişasta oranını azaltmış olursunuz, kaçının mutlaka.
-
3
Kaba konan pirinci elimizle ovalamadan suyun altında çalkalıyoruz. Tencereye pirinci koyup su ilavesi yapıyoruz. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana (patlayana) kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
-
4
Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz. Bu süre içinde dibinin tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
-
5
Sütlacımız kıvam aldıktan sonra (50 gibi sürüyor) şekeri ilave ediyoruz. 10-15 daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
-
6
Bu ölçülerden 4 kase, 6 güveç kabı çıktı. Güveç kaplarına koyduklarımı fırın sütlaç yaptım.
-
7
Bunun için de fırın tepsisine güveç kaplarını yerleştirip sıcak su koyuyoruz. Fırının üst tarafına tepsiyi yerleştirip ızgara ayarında 200 derecede kızarana kadar bekletiyoruz.
-
8
Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına getirip buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)