Negrolu Pişmeyen Cheesecake

Her çatal alışınızda 'İşte lezzet' dedirtecek bir tat geliyor huzurlarınıza. Kendisi tencereleri rafa kaldırıyor. Fırını tatile gönderiyor. Çünkü bu cheesecake pişmiyor.

Üstelik küçük-büyük, hepimizin afiyetle yediği bir bisküviden, Negro'dan hazırlanıyor tabanı. Negrolar büyük bir keyifle ortadan ikiye ayrılıyor, kremaları çıkarılıyor. Toz haline gelip, tereyağı ile buluşuyor. Üzerine labneli bir krema yayılıyor güzel güzel.lar içinde hazırlanan, malzemeleri de elimizin altında bulunan bir cheesecake çıkıyor ortaya.

Sonrası gerçek bir keyif anı. Biz dilim dilim yemeye gidiyoruz. Siz de buyurmaz mısınız?

Bisküvileri ortadan ikiye bölün ve kremalı kısımlarını çıkarın.

Kremalarını tamamen çıkardığınız bisküvileri rondodan geçirin ve toz haline getirin.

Erittiğiniz tereyağını toz haline gelmiş bisküvilerin üzerine ilave edin ve güzelce karıştırın.

Bir tart kalıbının tabanına tereyağlı negrolu karışımı sıkı bir biçimde, elinizle bastırarak yerleştirin. Tabanını hazırladığınız cheesecake'i dinlenmesi için bir kenara alın.

Bir kabın içerisine toz pasta kremasını alın ve üzerine sütü ilave edin.

Katı kıvama geldiğinde içerisine nutella ve labne peynirini ilave edin. Mikser yardımıyla iyice karışına kadar çırpın.

Hazırladığınız pasta kremasını, dinlenmeye bıraktığınız negrolu tabanın üzerine iyice yayın ve dinlenmesi için 1 saat derin dondurucuda bırakın.