Mus Kremalı Pasta
Mus Kremalı Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet kakaolu hazır pasta tabanı
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 300 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 75 gram tereyağı
- 400ml.sıvı krema
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı toz krem şanti
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet muz (kararmamaları için limon suyu sürülmüş)
- 18 cm.lik kelepçeli kalıbın tabanına kakaolu pasta tabanını yerleştirin.
Yapılışı
-
1
Mutfağın kendisi için terapi olduğunu düşünen, mutfağa aşık, yemek sevdalısı bir blogger Badem Çiçeği, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Kim demiş evde pasta yapılmaz? Özenle hazırlanan mousse (mus) kreması, kakaolu pasta tabanı, krem şanti ve muz dilimleri. Ev yapımı harika bir pasta hazırlamak işte bu kadar kolay.
-
3
Mus kremalı pasta tarifi beş çayınızı tatlandırmaya geliyor.
-
4
Pastanın süslemesi için; yarım su bardağı süt ile bir su bardağı toz krem şantiyi çırpın. Buzdolabına kaldırın.
-
5
Pasta yapımında kullanacağınız mus kremasını hazırlamak için; sıvı kremayı sos tenceresine alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
-
6
Bitter çikolata, sütlü çikolata ve tereyağını sıvı kremayla birlikte karıştırarak eritin. Ocaktan aldıktan sonra ılınması bir kenarda bekletin.
-
7
Ayrı bir kapta yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-
8
Yumurtalı karışıma ılıyan çikolatalı karışımı yavaş yavaş spatula ile karıştırarak ilave edin.
-
9
Son olarak; damla çikolatayı ilave ettikten sonra karışma işlemini bırakın.
-
10
18 cm. Lik kelepçeli kalıbın tabanına kakaolu pasta tabanını yerleştirin.
Yorumlar (0)