Muhallebili Mozaik Pasta

Mozaik pasta hepimizin sevdiği, hemencecik hazırlanabilen ve özellikle de bizleri çocukluğumuza götüren enfes bir tatlı tarifi. Petibör bisküvilerin kakao ve tereyağı ile olan muhteşem birleşmesi bu sefer daha da taçlanıyor. Üstüne enfes bir muhallebi ve en üstüne de nefis bir çikolata sosu geliyor ve yemelere doyum olmuyor. Bu lezzeti denemeyen çok şey kaybeder diyoruz ve yanına demli bir çayla sizleri mutfağa davet ediyoruz. Ellerinize sağlık.

Bisküvileri irice derin bir kaba kırın ve eritilmiş tereyağını sütlerine gezdirin.

Kakao ve ısıtılmış sütü de ekledikten sonra güzelce harmanlayın ve bir borcamın dibine bastırarak hazırladığınız karışımı yayın.

Muhallebisi için gerekli olan un, nişasta, süt ve şekeri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz olup kaynayana dek pişirin.

Kaynamaya başladıktan sonra 3 kadar daha kaynatıp altını kapatın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyip, tereyağı eriyene dek karıştırmaya devam edin ve oda ısısında ılıklaşması için bir kenara alın.

O sırada üstü için gerekli olan çikolata sosunu yapmak için sütü ve çikolata sosunu bir sos tenceresine alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp soğumaya bırakın ve ara ara karıştırın böylece kabul tutmayacaktır.

Oda ısısına yaklaşım muhallebiye bir paket Toz krem şanti ekleyin ve bir mikser yardımı ile çırpın.

Hazırladığınız muhallebiyi mozaik pastanın üstüne dökün ve güzelce yayın.

Onun da üstüne hazırladığınız çikolata sosunu yayın ve buzdolabında bir gece kadar soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra dilimleyin, süsleyin ve dilediğiniz gibi servis edin. Afiyetler olsun!