Muhallebili İncirli Tatlı
Muhallebili İncirli Tatlı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1kahve fincanısüt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 6 adet kuru incir
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1litresüt
- 2tepeleme yemek kaşığınişasta
- 2tepeleme yemek kaşığıun
- 1 su bardağı şeker
- 1paketkrem şanti
- 1paketvanilin
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu
Yapılışı
-
1
Borcam tatlılarını yapmak hem çok keyifli hem de çok pratik. Bu tarifte hafif şerbetli keki ve ipeksi kremasıyla bütün lezzetleri size sunuyor. Büyük kare borcam için bu malzemeler yeterli oluyor.
-
2
İncirler yumuşaması için 10-15 ılık suda bekletilir. Kurulanıp minik minik doğranır.
-
3
Yumurta şeker vanilin çırpma kabına alınır. 4-5 köpük köpük olana kadar karıştırılır.
-
4
Diğer malzemeler eklenip bir kez daha çırpılır. Borcamın tabanı yağlanır. (Kenarları yağlamayalım ki daha rahat tutunup kabarsın)
-
5
180 derece alt üst ayarda 25-30 pişirilir.
-
6
Krema için süt şeker un ve nişasta uygun bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Fokurdayınca vanilin eklenip kapatılır.
-
7
İlk sıcağı geçince krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Kahve, şeker ılık suda çözdürülür.
-
8
Pişen kekin ilk sıcağı geçince kürdanla delikler açılır ve kahveli su gezdirilir.
-
9
Üzerine muhallebi eşit şekilde yayılır ve soğumaya bırakılır.
-
10
Servisten önce Hindistan cevizi serpiştirilir ve dilediğiniz şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)