Muhallebili Havuçlu Kek
Muhallebili Havuçlu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 2 adet havuç
- 1paketşekerli vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı(fokurdadıktan sonra)
- 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz, bende 40da pişti.
Yapılışı
-
1
Pofidik kekiyle, pürüzsüz muhallebisiyle ve süslemesindeki minnoş havuçlarıyla kendine hayran bırakan nefis bir tatlı! Muhallebili havuçlu kekle tanışın.
-
2
Yumurtaları, şekeri ve suyu köpürene kadar çırpıyoruz.
-
3
Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını eleyip ekliyoruz, tamamen karışana kadar çırpıyoruz.
-
4
Kek hamurumuz hazırlandıktan sonra içine rendelediğimiz havuçları ve iri öğütülmüş cevizleri ilave edip tamamen karıştırıyoruz.
-
5
Katı yağ ile yağladığımız kek kalıbına döküyoruz
-
6
170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz, bende 40da pişti.
-
7
Muhallebisi için süt, un ve şekeri fokurdayana kadar kaynatıyoruz.
-
8
Fokurdadıktan sonra altını kapatıp tereyağı ekleyip 2 karıştırıyoruz.
-
9
Daha sonra çırpma kabına alıp 10 çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
-
10
Soğuyan keki tabağa çevirip üzerine soğuyan muhallebiyi döküyoruz
Yorumlar (0)