Mücverli Biber Dolması
Mücverli Biber Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 adet dolmalık biber
- 1 adet tuz
- 4 adet kiraz domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kabak
- 1 tutam tuz
- 1 adet havuç
- 3 adet yumurta
- 1/2 demet dereotu
- 100 gram beyaz peynir
Yapılışı
-
1
Kabakla yapılan mücver, dolmalık biberle yapılan dolma bir araya geldi, ortaya mücverli biber dolması çıktı. Bugün ne pişirsem diye düşünüyor, farklı tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre.
-
2
Özellikle yaz aylarının kurtarıcısı olacak mücverli biber dolması en sevilen iki tadı bir araya getiriyor ve bu akşam sofranıza konuk olmak istiyor.
-
3
İç harç için kabakları rendeleyin, hafifçe tuzlayın, 5 bekletin ve avucunuzda kabakları sıkarak fazla suyunu alın.
-
4
Kabakları derin bir kaseye alın, üstlerine yumurtaları, ince rendelenmiş havucu, ince kıyım dereotunu, peyniri ve hepsini avcunuzla karıştırın.
-
5
Biberlerin saplarını içine bastırıp tepesini ve çekirdeklerini çıkartın. Biberlerin içini hafifçe tuzlayıp ovun.
-
6
Biberlerin içini mücver harcı ile doldurup ufak bir tepsiye bitişik olarak dizin.
-
7
Biberlerin üstlerine yarım adet domatesle kaptın ve zeytinyağını kenarlarına gezdirin.
-
8
Biber dolmalarını 180 derecelik sıcak fırında 30 peynirler eriyip, biberler kızarana kadar pişirin.
-
9
Fırından çıkan mücverli dolmaları 10 dinlendirip sıcak olarak ya da daha sonra oda sıcaklığında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)