Mozzarella Sticks
Mozzarella Sticks nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 2 su bardağı panko (japon ekmeği kırıntısı)
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 yemek kaşığı kekik
- 2 su bardağı fındık yağı
- 4yaprakfesleğen
- 4 yemek kaşığı domates sosu
Yapılışı
-
1
Özellikle peynir severler için oldukça lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık sayılabilecek ‘mozzarella sticks’ diye bilinen mozarella peynir çubuklarını, “her öğünde ve her yemeğin yanında sevgiyle tüketirim” diyorsanız sizi mutfağa alalım.
-
2
Mozzarella sticks hazırlamak için; peyniri dikdörtgen şeklinde dilimleyin. Unu düz bir tabağa alın.
-
3
Yumurtaları ayrı bir kasede süt ile çırpın. Kaplama işlemlerinde başarılı sonuç veren bir tür beyaz Japon ekmeği kırıntısı olan pankoyu düz bir tabağa alın.
-
4
Sarımsak tozu, soğan tozu, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ile harmanlayıp lezzetlendirin.
-
5
Dikdörtgen şeklinde dilimlediğiniz mozzarella çubuklarının dört tarafını öncelikle una bulayın.
-
6
Sonrasında süt ile çırpılmış yumurtalı karışıma batırın ve baharatlar ile çeşnilendirdiğiniz panko karışımında peynirleri yuvarlayın.
-
7
Her tarafının ekmek kırıntılarına bulanmış olmasına dikkat edin. Hazır durumda olan mozzarella çubuklarını yağlı kağıt üzerinde bir tepsiye dizin ve katılaşması için buzdolabında bekletin.
-
8
Derin bir tavada fındık yağını kızdırın. Mozzarella çubuklarını altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 30 sn. Kadar kızartın. Kağıt havlu serili bir servis tabağına alın.
-
9
Fazla yağını bıraktıktan sonra sıcak olarak servis edin. İnce kıyılmış fesleğen yaprakları ve domates sos eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)