Mor Helva-i Hakani
Mor Helva-i Hakani nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı mor buğday unu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı pirinç unu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı toz badem
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı bal
- 3-4 yemek kaşığı file badem(üstü için)
Yapılışı
-
1
Saray mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Bence iftar sofralarınıza da çok yakışacak! Mutlaka denemelisiniz diyorum. Ben tarifi kendime göre uyarladım ve mor renkte yaptım.
-
2
İlk önce bademler sıcak suyun içinde 10 bekletilir ve sürenin sonunda kabukları soyularak rondodan çekilir. ⠀
-
3
Pirinç unu, mısır nişastası ve mor buğday unu ayrı bir kasede karıştırılır. Tereyağı ve un karışımı bir tencerede kavrulmaya başlanır. ⠀
-
4
O esnada sos tenceresinde süt ısıtılır. Isınınca kenara alınır ve içerisine bal eklenerek karıştırılır. ⠀
-
5
Tereyağı ve un kavrulduktan sonra rondodan çekilmiş bademler de eklenir. Biraz daha kavrulur ve ardından şerbet yavaş yavaş bu karışıma eklenir. Bu aşamada helvayı sürekli karıştırmanız gerekiyor. ⠀
-
6
Kıvam alınca altı kapatılır, biraz demlenmeye bırakılır ve üzerine file badem serpiştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)