Mor Erikli Tart
Mor Erikli Tart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı un
- 2küpsoğuk tereyağı(fındıktan biraz büyük)
- 1 tutam tarçın
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
- 1 adet mor erik
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
- 180° alt üst ayar orta kısımda 15 dk pişirilir. Son 5 üstü biraz kızarsın diye tereyağı gezdirdim ben. Şart değil.
Yapılışı
-
1
Merhaba! Bugün neredeyse baklavadan rol çalacak nefis bir tatlı paylaşacağım sizinle. Mor erikli tartı bir kere yaptıktan sonra kendi keyfinize göre meyvesini, yemişini vs çeşitlendirebilirsiniz. Kaymak veya 1 top dondurmayla da bu lezzet uçar!
-
2
Bir kaba un ve tereyağı alınır. Kum gibi olana dek elle parçalanır.
-
3
Üzerine ilk önce 1 yemek kaşığı su eklenir. Sonra çok az az ve yavaş şekilde hamur kendini bulana dek su eklenir. Kendini toparlamış dağılmayan bir kıvamda olmalı.
-
4
Toparlanan harç yağlı kağıdın üzerinde ince şekilde açılır.
-
5
Kenarlardan biraz boşluk bırakarak orta kısmına Antep fıstığı eklenir. Üzerine dilimlenmiş erikler konulur.
-
6
Yağlı kağıt hafif yanlar kaldırılarak biraz üzerine doğru katlanır. Kenarları biraz içe kıvrılır yani, tart gibi duracak şekilde.
-
7
Üzerine karamelize olsun diye biraz esmer şeker gezdirilir.
-
8
180° alt üst ayar orta kısımda 15 dk pişirilir. Son 5 üstü biraz kızarsın diye tereyağı gezdirdim ben. Şart değil.
-
9
Piştikten sonra üzerine bal gezdirilir. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)