Meyveli Kek
Meyveli Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1paketkabartma tozu
- 1paketşekerli vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 6 adet kuru incir
- 6 adet kuru kayısı
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
-
1
Çocukların çok severek yiyeceği, çok lezzetli, kabarık ve pandispanya kadar yumuşak olan bu meyveli kekin diğer keklere göre yapımında biraz farklılıklar var.
-
2
Tadına bakanlardan her zaman tam not alan bu tarifimi mutlaka deneyin derim.
-
3
Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, üzerine un serpiştirip, buzdolabına kaldırıyoruz.
-
4
Öncelikle yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırarak kekimizi yapmaya başlıyoruz.
-
5
Şekerimizin yarısını yumurtanın sarısına, yarısını beyazına ekliyoruz.
-
6
Yumurtalarımızın beyazını köpük köpük olana kadar çırpıp kenara alıyoruz.
-
7
Yumurtalarımızın sarılarını da mikserimiz ile köpük köpük olana kadar çırpıp, üzerine sıvı yağ ve sütümüzü ekleyip mikserimizin alçak devrinde çırpıyoruz
-
8
Un, kabartma tozu, vanilin bir elek yardımı ile eleyerek karışıma ekleyip mikser ile karıştırıyoruz.
-
9
Yumurta beyazımızı da bir spatula yardımı ile karışımımıza ekliyoruz, alttan üste yavaş hareketler ile karıştırarak.
-
10
Kuru meyvelerimizi küçük küpler halinde doğrayıp üzerine ununu ekleyip bir kasede güzelce karıştırıyoruz. Un eklememizin sebebi meyvelerimizin hepsinin dibine çökmemesi için.
Yorumlar (0)