🍳 Kahvaltılık
Menemen
Menemen nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yeşil köy biberi
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
Yapılışı
-
1
Yaz domatesleri bitmeden sofranızda bu besleyici ve leziz kahvaltılık tarife yer verin. Her öğünde tüketmeye uygun doyurucu bir menemen tarifimiz var. Afiyet olsun!
-
2
Soğanları yemeklik doğrayın ve pembeleşinceye kadar zeytinyağında pişirin.
-
3
Biber ve soğan kavrulurken 2 domatesi rendeleyin. Biber ve soğanın iyice kavrulduğuna emin olduktan sonra rendelenmiş domatesi de ekleyin.
-
4
Tuz ve pul biberi ekledikten sonra domates suyunu çekene kadar pişirin.
-
5
Bir yandan ayrı bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın.
-
6
Menemen harcı piştikten sonra tereyağını ve yumurtaları ekleyin.
-
7
Son olarak baharatlarını da ekleyip servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)