Mayalı Pişi
Mayalı Pişi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 3çorba kaşığıyoğurt
- 3çorba kaşığısıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2paketyaş maya
- 4 su bardağı un
Yapılışı
-
1
Yağda kızarıp puf gibi şişen, peynir ile birlikte enfes bir uyum sağlayan hamur kızartmaları... Sabah kahvaltılarında severek tüketeceğiniz leziz tarifimizin ismi yöreden yöreye değişiyor. Bazı yörelerde “akıtma” bazılarında da ise “bişi” olarak biliniyor. Ama en çok tercih edileni pişi. Biz en çok bilinen pişi tarifine maya ekliyor ve daha fazla kabarmasını sağlıyoruz.
-
2
Bir kaba maya, şeker ve sütü ekleyip, karıştırmaya başlayın. Ardından içerisine sıvı yağ, tuz ve yoğurdu ekleyin. Hepsini çırpın.
-
3
Ardından unu az az ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Mayalı hamurun üzerini kapatın ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
-
4
Hamur kabardıktan sonra elinizi biraz yağlayın ve hamuru 1-2 daha yoğurun.
-
5
Tezgaha un serpin, hamurun yarısını elinize alın ve tezgaha serin. Hamurun üzerine de un serpip merdane ile açmaya başlayın.
-
6
Çok ince olamayacak bir hamur açın. Ardından bir bardak yardımı ile hamurdan yuvarlak kesitler çıkartın.
-
7
Bütün hamurlara bu işlemleri uyguladıktan sonra bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırmaya bırakın.
-
8
Kızan yağa yuvarlak kesitleri bırakın ve kızartın. Pişiler kabarıp yağın üstüne çıktıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)