Mayalı Kolay Börek
Mayalı Kolay Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)ılık süt
- 1 adet yumurta akı
- 1paketkuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1tepeleme yemek kaşığıtereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 diş sarımsak (arzuya göre)
- 3 yemek kaşığı zeytin
- 1kalıprendelenmiş beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- 1 tutam susam
Yapılışı
-
1
Görünüşüyle kendisine hayran bırakan, kahvaltıların ve beş çayı tariflerinin vazgeçilmezi olacak bir tarif ile karşınızdayız. Yapımı çok pratik börek tarifi arayanları tarifimizle baş başa bırakıyoruz. Denemeye değer, pişman olmazsınız.
-
2
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
-
3
Chef Necla Aktaş: female-cook: (@chefneclaaktas)'in paylaştığı bir gönderi
-
4
İç harcın hazırlanışı: Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağı dökülür ve üzerine kıyma ilave edilip kavrulur.
-
5
Kavrulan kıymanın üzerine ufak ufak doğranmış kuru soğan ve sarımsak katılır.
-
6
Biraz kavrulduktan sonra rendelenmiş havuç eklenip bir miktar da böyle çevrilir.
-
7
Baharatlar da eklenip karıştırıldıktan sonra maydanoz katılır ve soğumaya bırakılır.
-
8
Hamurun hazırlanışı: Karıştırma kabına aldığımız unun üzerine maya, toz şeker, tuz eklenip karıştırılır.
-
9
Yağ, yumurta, süt de eklenip yoğrulur. Mayalanması için üzeri kapatılıp bir kenara bırakılır.
-
10
Mayalanan hamur iki eşit bezeye ayrılır. İlk hamur merdaneyle yuvarlak şekilde açılır.
Yorumlar (0)