Mantar Soslu Biftek
Mantar Soslu Biftek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5-6 parça biftek
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2paketsıvı krema
- 1kahve fincanısüt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı ucuköri
Yapılışı
-
1
Bugün nefis bir sos eşliğinde pratik bir ana yemek hazırlıyoruz. Bu sosu; et, köfte ve tavuk yemeklerinizin yanında tercih edebilirsiniz. Hepsine çok yakışıyor.
-
2
Etleri pişirmek için uygun bir tava ısıtılır. Biftek parçaları tavaya alınır. Yumuşak olduğu için marine etmedim. İsteğe bağlı et sote olarak da hazırlayabilirsiniz.
-
3
Yüksek ateşte suyunu bırakana kadar pişirilir. Daha sonra orta ateşte pişmeye devam edilir. Yumuşadığında tereyağı eklenir. Kısık ateşte iki tarafı da çevrilerek biraz kızartılır. Tuz, karabiber, kekik ilave edilip kapatılır.
-
4
Etler pişerken diğer bir tavaya yağlar alınıp eritilir. İnce piyazlık doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilip az tuzla sotelenir. Diriliği geçince kabukları soyulmuş ince dilimlenmiş mantarlar ilave edilip pişmeye bırakılır. Mantarlar hızlı bir şekilde pişecektir.
-
5
Krema, tuz ve baharatlar eklenip 1-2 kere kaynatılır. Kıvamı koyu olursa sütle açabilirsiniz. Çok fazla kaynatılmaz. Bu baharatlar çok yakışıyor.
-
6
İsteğe bağlı ekleme çıkarma yapabilirsiniz. Pişen bifteklerin üzerine mantar sos gezdirilir. Pilav veya makarna yanında servis yapılır. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)