Mantar Kokoreç
Mantar Kokoreç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketkültür mantarı
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Eskiden mantarı o kadar çok sevmezdim ki pizzadan bile mantarları ayırırdım. Sanırım bana mantarı sevdiren şey mantarlı omlet oldu. Artık sabah, öğle, akşam her öğünde her şekilde mantarı tüketebilirim. Yaklaşık 2,5 aydır dışarıdan hazır yemek yemediğimiz bu dönemde en çok neyi özledin derseniz kokoreç diyebilirim. Durum böyleyken ve dolapta mantarlarımız varken mantardan yalancı kokoreç neden yapmayalım ki diyip girdim mutfağa.
-
2
Mantar, kırmızı biber ve soğanları minik küpler halinde doğrayın.
-
3
Tavaya zeytinyağını ekleyin ve soğanları renk değiştirene kadar kavurun.
-
4
Biberleri ekleyin ve biraz kavurduktan sonra mantarları ekleyin.
-
5
Sebzeler kendi suyunu çekince ocaktan alarak servis yapın.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)