Mantar Dolması
Mantar Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 18-20 adet kültür mantarı(büyük)
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet patlıcan
- 2 adet domates(ya da 1 çorba kasesi domates sosu)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Merhaba arkadaşlar. Çok lezzetli, çok doyurucu, yiyenin bir daha istediği, ister pilava ister makarnaya eşlikçi yapabileceğiniz harika mantar dolması tarifimi mutlaka deneyin.
-
2
Mantarları yıkayıp sap kısmını koparın. Bir tepsiye yerleştirin. Saplarını minik küp şeklinde doğrayıp bir tabağa alın. İç harcına koyacağız, israf etmiyoruz.
-
3
Patlıcanı alaca soyup minik doğrayın. Soğanı, sarımsağı, kapya biberi ve yeşil biberi doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyun. Sırayla soğanı, sarımsağı, kapya ve yeşil biberi ekleyin.
-
4
2-3 soteleyip patlıcanı, mantar saplarını ve domates sosunu ekleyin. Karıştırıp baharatları ilave edin. Kapağını kapatın. 10 kadar pişirip suyunu çektiğinde ocağı kapatın.
-
5
Tepsiye dizdiğiniz mantarların içine hazırladığımız karışımı paylaştırın. 200 derecede 25-30 pişirin. Üzerlerine kaşar rendesi koyup 2 daha fırında tutun. Fırından alıp sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)