Mandalinalı Ters Yüz Kek
Mandalinalı Ters Yüz Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet mandalina
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı un
- 2 adet vanilin
- 2paketkabartma tozu
- 2 adet mandalina kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı toz fındık(isteğe bağlı)
Yapılışı
-
1
Çay saatlerinize yakışacak mükemmel bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak mis kokulu mandalinalı ters yüz kek tarifi için kolları sıvayın.
-
2
Derin bir tava ya da tencerede tercih ediyoruz. Tabanı için şekeri koyup kısık ateşte karamel olana kadar eritiyoruz ve o sırada bir kabın içerisine yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
-
3
Sıvı yağı ve sütü ekleyip, 2 3 tur karıştırıyoruz çekilmiş fındık tozunu, kabartma tozlarını, vanilyayı ve unu ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
-
4
Mandalina kabuklarını rendeleyerek ekliyoruz, tekrar 1-2 tur karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.
-
5
Karamel olan şekere eritilmiş yağı ekliyoruz ve 5 boyunca karıştırıyoruz. Soyup ortadan ikiye böldüğümüz mandalinaları diziyoruz.
-
6
Kek harcımızı döküyoruz. 20-25 arası kontrollü bir şekilde kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç açmadan pişiriyoruz.
-
7
Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz.
-
8
Pişen kekinizi 5 dinlendiriyoruz. Servis tabağımıza dikkatlice ters çeviriyoruz. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)