Malzemesi Bol Pizza
Malzemesi Bol Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2kilogramun
- 3-4 su bardağı su(kulak memesi kıvamında yoğrulacak miktarda)
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 50 gram toz şeker
- 50 gram tuz
- 50 gram yaş maya
- 2-3 diş sarımsak
- 1/2 adet soğan(bıçakla ince kıyım yapınız)
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 adet orta boydomates
- 1 tutam baharat karışımı
- 1kasemozzarella peyniri
- 1kasesucuk
- 4-5 dilim salam
- 1avuçmısır
Yapılışı
-
1
Nefis kıvamda bir hamur ile hazırlanan tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Malzemesi bol pizza tarifi, sizleri hazırlamada zorlamayacak; tadı damaklarda kalacak. Öyleyse mutfak sizi bekler.
-
2
3-4su bardağısu(kulak memesi kıvamında yoğrulacak miktarda)
-
3
Sos malzemelerini ince doğrayın. Bir tavada kısık ateşte yoğun bir kıvam alana kadar pişirin ve baharatlarını ilave ederek ılımaya alın.
-
4
Hamur için belirtilen malzemeleri 20-25 ılık su ile ve özdeşleyinceye kadar yoğurun. Yoğurulan hamuru hava almayacak biçimde kapatınız.
-
5
Hamurun bekleme, mayalanma süresine eş zamanlı olacak şekilde fırını 240-250 derece ortalamasına ayarlayın.
-
6
Hazır olan hamuru 200-300 gram ortalama kesiniz ve yuvarlayınız beklemeye alınız (mayalandığından emin olunuz aksi halde tahta gibi bir hamur yiyebilirsiniz. ) Kestiğiniz hamuru elle veya merdaneyle açınız.
-
7
Sosu hamurun üzerine iyice yayınız. (çok fazla kenarlara taşırmayınız hamuru ıslatırsa uğraşabilirsiniz. ) Ev tipi fırında veya sanayi fırında yapıyor iseniz belirtilen miktarda dereceye gelmesine özen gösteriniz.
-
8
Hamuru tepsinin üzerine koyunuz. (Tepsinin altına sıvı yağ sürünüz yapışmasını önleyecektir) Dilerseniz hamuru tepsinin içerisinde açabilirsiniz.
-
9
Dilediğiniz miktarda mozarella peyniri, sucuk, salam, sosis, mantar, kırmızı, yeşil biber, mısır, yeşil, siyah zeytin karışık pizza için ideal malzemelerdir. Dilerseniz elinizde olanlarla yapabilirsiniz.
-
10
13-20 arası fırının performansına göre pişiriniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)