Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1/2paketyaş maya(veya kuru maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un(+2 yemek kaşığı)
- 4 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1/3 adet limon
- 15 kaynatalım. Ocağın altını kapatalım. Soğusun şerbet.
Yapılışı
-
1
Hayatınız hiç bu kadar güzel bir lokma tatlısı yememişsinizdir. Dışı çıtır çıtır şerbetini çekmiş muhteşem lokmalar.
-
2
İlk önce şerbetini yapalım. Soğuk olması lazım. Şeker ve su tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra çeyrek limon koyalım.
-
3
15 kaynatalım. Ocağın altını kapatalım. Soğusun şerbet.
-
4
Hamurumuz için malzemelerin hepsini uygun karıştırma kabında güzelce karıştırın.
-
5
Hamurunuz yumuşak kıvamda olacak merak etmeyin. Mayalanması için yarim saat beklemesi yeterli.
-
6
Mayalanan hamurunuzu havasın almak için karıştırın. Kızartmak için tenceremize bol sıvı yağı koyalım.
-
7
Ocağın altını orta seviyede ayarlayalım ısınsın.
-
8
Hamurumuzu krema sıkma torbası varsa ona koyalım. Yoksa benim gibi çay kaşığı ile dökebilirsiniz.
-
9
Elinizle hamuru sıkın çay kaşığı ile dokun tek tek yağın içine güzelce her yerini döndürerek kızartın.
-
10
Kızarttığımız lokmaları soğuk şerbete alın. On saniye durması yeterli.
Yorumlar (0)