Limonlu Çatlak Kurabiye
Limonlu Çatlak Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 70 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1paketşekerli vanilin
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1kasepudra şekeri
- 180 derecede 20-25 pişirelim.
Yapılışı
-
1
Bu kurabiye fırına girdiği andan itibaren mutfağınıza büyülü bir limon kokusu yayılacak. Birkaç püf nokta ile ilk ısırıktan son ısırığa kadar limon tadını hissedeceksiniz.
-
2
Hamuru çok pratik olan bu kurabiyeyi ister bir süre dinlendirdikten sonra isterseniz buzluğa atıp aniden gelen bir misafir için isterseniz de ertesi gün şekillendirerek pişirebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.??
-
3
Pudra şekeri ile rendelenmiş limon kabuğunu lezzetlerinin ortaya çıkması için elimizle birbirine geçecek şekilde ezerek karıştıralım.
-
4
Tereyağını eriterek pudra şekerli karışıma ekleyelim.
-
5
Hazırlanan hamuru buzdolabında 2 saat dinlendirelim. İsterseniz ertesi güne kadar da dolapta bekletebilirsiniz.
-
6
Dinlenen hamurları küçük ceviz parçası büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlayım, bir kaseye aldığımız pudra şekerine bulayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Yorumlar (0)