Limonlu Bisküvili Cheesecake
Limonlu Bisküvili Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5pakettam buğdaylı bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram labne
- 200mililitresıvı krema
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1paketvanilya
- 1 su bardağı limon suyu
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı zerdeçal(renk vermesi için)
Yapılışı
-
1
Güne lezzetli ve fresh tadı ile harika bir cheesecake tarifi bırakıyorum. Ben küçük kalıp kullandığım için ölçülerimi az kullandım. Siz büyük kalıp kullanacaksanız ölçüleri arttırabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Evvela kalıbımızın içine yağlı kağıt, dışına alüminyum folyo ile kaplayalım (yanmaması için).
-
3
Bisküvilerimizi robottan geçirip eritilmiş tereyağı İle iyice karıştırıp kalıbımıza eşit bir şekilde yayalım. Kremamız olana kadar buzluğa koyalım.
-
4
Kreması için, labne, sıvı krema ve şekeri iyice şeker kaybolana kadar çırpalım. Daha un, nişasta, vanilya, limon suyu ve kabuğunu ekleyip karıştıralım.
-
5
Yumurtaları teker teker ekleyip son kez karıştıralım ve karışımı bisküvilerin üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fansın fırında 50 pişirelim.
-
6
Fırının altına bir kapta su koyalım ki, cheesecakemiz çatlamasın.
-
7
50 sonunda fırını açalım eğer ortası sallamıyorsa olmuş demektir ve fırının kapağını biraz açık bırakıp 15 kadar içinde soğuması için bekletelim.
-
8
Limon sosu için bütün malzemeleri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
-
9
Pişince süzgeçten geçirelim ki pürüzsüz olsun. Daha sonra Soğuması için dolaba kaldıralım.
-
10
Soğuyan sosumuzu cheesecakemizin üzerine dökelim en az 1 saat dolapta bekletelim. 1 gün beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)