Leziz Pastane Poğaçası
Leziz Pastane Poğaçası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı (1 parmak fazla)un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı (silme)tuz
- 20 gram yaş maya
- 67mililitresu
- 165 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurt sarısı
- 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Pastane poğaçası tarifi ile tanışın. Mutfakta hamurla uğraşmaktan oldukça keyif alanlardansanız bu tarif tam size göre. Pamuk gibi buram buram kokan, yedikçe yerdirten tarifimiz için mutfağa alalım sizleri.
-
2
Yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
-
3
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurup, hiç dinlendirmeden eşit parçalara bölelim.
-
4
Böldüğümüz parçaları sıkıca yuvarlayarak bezeler halinde bir on kadar dinlendirelim.
-
5
Bezeleri ne kadar sıkı yaparsak hamurumuz da çatlama azalır.
-
6
Hamurlara şekil verip iç malzemeleri koyalım. (dilediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz)
-
7
Hamurların üzerine avuç içi ile bastırıp, ayordığımız yumurta sarılarını üzerine sürüp çatal ile çizelim.
-
8
Çatalla çizdiğimiz poğaçaların üzerine istediğiniz gibi susuam, çörek otu vb. Ile süsleyin. Poğaçaları yarım saat daha dinlendirin.
-
9
Son aşamada dinlenen hamurları 100 derecelik fırında 10 kadar mayalanmaya bırakın.
-
10
180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)