Lavaş Börek
Lavaş Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 adet lavaş(toplamda)
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tane karabiber(öğütülmüş)
- 4 yemek kaşığı lor peyniri
- 50 gram beyaz peynir(küp doğranmış)
- 1avuçmaydanoz(doğranmış)
- 5 adet siyah zeytin(çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı(üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı susam(üzeri için)
Yapılışı
-
1
Lavaş börek tarifi ile dilerseniz sabah kahvaltılarından dilerseniz de çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir börek hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça pratik hazırlanıyor. Ayrıca bu sefer böreğimiz fırında değil, sadece bir tavada; yufkalarla sarılarak değil, malzemeleri lavaşlara yayılarak pişecek.
-
2
Yumurta, peynir, maydanoz ve lavaşlar bir tavada güzelce birleşecek, kızardıktan sonra dilimlenerek servis edilecek. Kimsenin tavada piştiğine inanmayacağı lezzetli ve çıtır çıtır börek dilimleri hemencecik bitecek.
-
3
Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık
-
4
Çok az tereyağını bir tavada eritin ve lavaşı üzerine serin. Üzerine yumurtayı kırın ve bir çatal yardımı ile çırpın. Tuz ve karabiber serpin.
-
5
Lor peynirini kaşık yardımıyla yumurtanın üzerine gezdirin. Beyaz peynir parçaları koyun. Üzerine maydanozları ve zeytinleri serpin.
-
6
Aynı işlemi bir kat daha uygulayın.
-
7
Üçüncü lavaşı üzerine kapattıktan sonra yumurta sarısını sürün. Susam serpin.
-
8
Kapağını kapatın ve 15 kadar pişirin.
-
9
Bir sunum tahtasına ters çevirin. Tavayı tekrar yağlayın.
-
10
Böreği tekrar tavaya aktarın. 10 daha pişirin.
Yorumlar (0)