Lahmacun
Lahmacun nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1paketinstant maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı sarımsak sosu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam isot
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam pul biber
- 4-5 yemek kaşığı su
Yapılışı
-
1
Evde yapmayı en sevdigˆim... Bol acılı, c¸ıtır hamurlu... Lahmacun tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
-
2
Su, süt, şeker ve maya karıştırılır 5 bekletilir. Zeytinyağı, tuz ve kontrollü olarak çatalla çırpa çırpa yoğuracak kıvama gelene kadar un eklenir.
-
3
Yumuşak ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğrulan hamur, kapaklı büyük bir kaba alınarak 1 saat mayalandırılır.
-
4
Sebzelerin tümü robottan geçirilir. Kıyma, salça, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla birleştirilerek yoğrulur. (Biraz cıvık kıvamda olması gerekiyor. )
-
5
Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapılır, üzerleri örtülür.
-
6
Hamurlar bir tabak boyutunda açıldıktan sonra üzerine biraz kıyma harcı sürülür.
-
7
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri pişene kadar pişirin. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)