Lahana Köftesi
Lahana Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/4 adet lahana(ince kıyılmış)
- 2 adet havuç(rendelenmiş)
- 3-4daldereotu(ince kıyılmış)
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı galeta unu(köfteleri bulamak için)
- 2 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
- 1kaseyoğurt
Yapılışı
-
1
Lahanadan kapuska, meze olur da köftesi olmaz mı? Yaptık, oldu! Hem de o kadar lezzetli oldu ki.. Etten yapılan köfteleri aratmıyor. Dışı inanılmaz çıtır, içi yumuşacık..Vejetaryen beslenenler, farklı sebze tariflerine açık olanlar mutlaka denemeli!
-
2
İster bizim gibi çırpılmış yoğurtla, isterseniz de sitemizdeki birbirinden güzel sos tariflerinden birinin yanında servis edebilirsiniz. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
-
3
Lahanaları ve dereotunu derin bir kaseye alın. Üzerine tuzu ekleyin ve sıkarak fazla suyunu bırakmasını sağlayın.
-
4
Sularını boşalttığınız lahananın üzerine havuç, yumurta ve baharatları ekleyin.
-
5
Unu ilave edin.
-
6
Güzelce yoğurduktan sonra elinizle köfte büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin. Buzdolabında 10 bekletin.
-
7
Galeta ununa bulayın.
-
8
Sıvı yağ ekleyip kızdırdığınız tavada güzelce kızartın.
-
9
Servis tabağınıza alın ve tercih ettiğiniz sos yada yoğurdun etrafına dizin.
-
10
Afiyet olsun!
Yorumlar (0)