Lahana Kapama
Lahana Kapama nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet küçük boylahana(sarmalık)
- 1 adet büyük boysoğan
- 1 su bardağı pirinç
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1küçük kasesarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nane
Yapılışı
-
1
Haşlamak yok, lahana sarmanın en kolay hali olarak lahana kapama yapıyoruz. Üstelik kalan minik parçaları da kıyıp içine ekliyoruz. Sıfır malzeme atığı ile doyurucu bir sebzeli ana yemek. Buyurun tarife!
-
2
Öncelikle lahanaların sarılacak kısımlarını ayırıyoruz ve yıkıyoruz. Soğanı ufak şekilde doğruyoruz
-
3
Sırayla pirinci, kıymayı, domates püresini ve salçayı ilave ediyoruz. Baharatlarını ve zeytinyağını ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
-
4
Bir kase yardımıyla yaprak lahanaları kaseye oturtuyoruz. İçine harcımızı koyup sarkan kısımları kapatıyoruz.
-
5
Döküm tenceremize ters çeviriyoruz. Üzerine salçalı suyumuzu ekledikten sonra Tabak kapatıp kısık ateşte pirinci pişene kadar pişiriyoruz.
-
6
Servis öncesi üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, zeytinyağında yakılmış nane döküyoruz. Afiyet olsun!
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)