Kütük Pasta (Buche de Noel)
Kütük Pasta (Buche de Noel) nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 350 gram çikolata
- 350 gram krema
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Yapılışı
-
1
Bitter çikolata lezzeti, portakal aroması ve yeni yıl ruhu tek bir ruloda buluştu. Ortaya yemelere doyamayacağınız muhteşem bir lezzet çıktı. Hem şık görüntüsü hem de yumuşacık lezzetiyle damaklara şenlik olmaya geliyor.
-
2
Yumurta, şeker, tuz ve vanilini 5 kadar iyice beyazlayana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyip spatula yardımı ile ilave edin.
-
3
Fırın tepsinize pişirme kağıdı yerleştirin ve hamuru üzerine yayın. 180 derece sıcak fırında 25-30 pişirin.
-
4
Kürdan testi yapın kuru olmalı. 5 sonra hamuru ince bir beze alın ve pişirme kağıdı çıkarın. Bez ile hamura rulo şekli verin ve bu şekilde 1 saat kadar soğutun.
-
5
Kremayı tencereye alın ve portakal kabuğunu içine rendeleyin. Kaynama noktasına getirin. Ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. 30-40 kadar buzdolabında soğutun.
-
6
Kıvamı pastacı kreması kıvamında olmalı. Mikserde ganajı çırpın.
-
7
Soğumuş rulo keki açın ve kremanın yarısını tüm tabanına sürün. Ruloya sarın. Kalan kremayı üzerine sürün.
-
8
Ucundan bir parça kesin. Kütük pastanın istediğiniz yere bu parçayı koyun ve krema ile üzerini sıvayıp kaplayın. Pudra şekeri, nar ve biberiye ile süsleyin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)