Kuşbaşılı Patlıcan Oturtma
Kuşbaşılı Patlıcan Oturtma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcanı
- 250 gram kuşbaşı et(minik minik doğranacak)
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/3 çay bardağı sıcak su
- Kaşık yardımı ile patlıcanların içini dolduralım. Üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve çeyrek çay bardağı sıcak su gezdirelim.
- 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Kaşık kaşık yedirten bir lezzet... Kuşbaşılı patlıcan oturtma tarifi. Görünümü enfes ve hazırlanması oldukça pratik bir oturtma kendisi. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
-
2
Öncelikle patlıcanları yuvarlak yuvarlak keselim üzerilerine sıvı yağ sürelim. Yağlı kağıt serili fırın kabında terletelim.
-
3
Bir tencereye etlerimizi koyalım. Suyunu çekinceye kadar pişirelim.
-
4
Üzerine sıvı yağ gezdirelim. Küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edelim kavuralım.
-
5
Yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edelim güzelce soteleyelim. Baharatları da ilave edelim ara ara karıştıralım
-
6
Zar şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatalım ara ara karıştıralım.
-
7
Çok az suyu kalıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan patlıcanları çatal yardımı ile düzleyelim.
-
8
Kaşık yardımı ile patlıcanların içini dolduralım. Üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve çeyrek çay bardağı sıcak su gezdirelim.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)