Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kasekuru patlıcan
- 1/2kasekurutulmuş biber
- 1/2kasekuru domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Annelerimizin kuruttuğu yaz mevsiminin lezzetli sebzeleri ile gelin basit ve enfes bir pilav yapalım. Kuru patlıcanlı bulgur pilavı tarifi, mutfakta sizi bekliyor!
-
2
Kuru patlıcanları ufak bir tencereye alıp hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz.
-
3
Kuru biber ve kuru domatesleri bir kaseye alıp sıcak suda yumuşayana kadar bekletiyoruz.
-
4
Soğanı yemeklik doğruyoruz. Yumuşayan kuru domates ve biberi küçültüyoruz.
-
5
Pilav tenceresine yağı ve soğanı alıp soğan pembeleşene kadar kavuruyoruz.
-
6
Kavrulan soğana salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 daha kavuruyoruz.
-
7
Tencereye haşlanmış patlıcanları, rendelediğimiz sarımsağı, ufalttığımız kuru domates ve biberleri de ekleyip 2-3 daha pişiriyoruz.
-
8
Son olarak tencereye bulguru, suyu, tuz ve pul biberi katıp, kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)